Przepis bazowy 2:1:1. Na porcję ciasta lub drożdżówek wystarczy 40g:20g:20g. Składniki: mąka = 100g masło = 50g cukier = 50g Instrukcja: Dodaję do miski mąkę i cukier. Mieszam krótko. Dodaję […]
Ciasto drożdżowe – baza
Przepis bazowy. Podstawa do bułek, rogalików lub po prostu ciasta drożdżowego. Składniki: mąka = 500g cukier = 70g cukier waniliowy = 30g mleko = 250ml żółtka jajek = 3szt. drożdże […]
Makowiec
W przepisie wykorzystuję lekko zmodyfikowany przepis bazowy na ciasto drożdżowe. Forma 35x12x8 cm. Składniki: Ciasto: mąka = 300g cukier = 40g cukier waniliowy = 30g mleko = 150ml żółtka jajek […]
Ciasto drożdżowe wytrawne – baza
Przepis bazowy. Podstawa do bułek z wytrawnym nadzieniem, Składniki: mąka = 500g cukier = 20g mleko = 250ml żółtko jajka = 1szt. drożdże świeże = 30g masło = 100g sól […]